揖保乃糸 冷やし中華セット 12食セット

「揖保乃糸」は、およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、11工程を経て職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品です。
揖保乃糸　特級品、上級品、縒つむぎ、播州小麦各　50g×4束
揖保乃糸の4種な素麺を試しできるセット
上級品は、スタンダードな素麺。

特級品は、上級品よりワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています。

播州小麦は地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。

縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます。

「揖保乃糸」4種の麺を味くらべしてみてください。

上級品は、スタンダードな素麺。

特級品は、上級品よりワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています。

播州小麦は地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。

縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます。